¿Sorber enteros o morder los fideos? Los maestros de este alimento tienen la respuesta

Seguro que te gustan los espaguetis, tallarines y otros fideos comunes que podemos encontrar en las tiendas de nuestro país. Además, ahora también se han vuelto muy conocidos los fideos instantáneos de procedencia asiática, gracias a su aparición en licencias anime, películas o videojuegos. Sea cual sea el tipo de fideos, seguro que en más de una ocasión tus padres te han dicho que no hicieras ruido al sorberlos. ¡Y puede que ahora se lo digas tu a tus hijos e hijas!

Sin embargo, te resultará curioso saber que al contrario de nuestras costumbres, en Japón es bueno sorber y hacer ruido con los fideos, se considera de buena educación y un símbolo de que la comida está rica. ¿Cuál es la forma correcta de comer los fideos según los nipones? ¿Podemos masticar y cortar los fideos o, por el contrario, hay que sorberlos hasta el final? Los comensales del país del sol naciente tienen la respuesta.

"Algunas personas pueden pensar que estoy siendo demasiado estricto, pero no me gustan las personas que no sorben todo su bocado de fideos, los muerden y vuelven a poner el resto en su tazón", comentó un usuario en el portal Girls Channel nipón. Este comentario fue apoyado por 608 usuarios, mientras que 1030 personas lo puntuaron negativamente. Así que al parecer los nipones, pese a estar acostumbrados a sorber, no ven con malos ojos morder y romper los fideos.

Como todo en esta vida, los fideos parece que tienen algunos fans puristas que consideran que deben ser sorbidos en su totalidad, pero no es la opinión general de la sociedad. Eso sí, es aconsejable mantener el tenedor bien forma cuando los muerdas o los sorbas, a fin de que no se muevan para todos los lados y salpiquen por la mesa u a otros comensales.

Los fideos japoneses se comen rápido

Teiichi Sakurai es un chef nipón experto en fideos tipo ramen y en un vídeo explicó cómo comer un plato de estos fideos. Según este japonés el truco o secreto para disfrutar al 100% de los vídeos es la rapidez, teniendo en cuenta que por supuesto no es una carrera y debemos tener cuidado de no atragantarnos.

El chef Sakurai sugiere que terminar en unos cinco minutos el plato de fideos es bueno, porque los fideos se expanden en la sopa con el tiempo. Por otra parte, sorber no sólo es bueno por la educación nipona y su cultura, también ayuda a comerlos.

Sorber es un buen truco para enfriar simultáneamente los fideos al mismo tiempo que los llevamos a la boca lo más rápidamente posible.